・奈良県天理市を中心とするラーメンチェーン店。
・スープは醤油をベースに鶏ガラとトンコツからダシをとっている。
・ニンニクがたっぷりと入っており、豆板醤も効いていて濃厚塩辛なコッテリ味。
・具には炒めた大量の白菜と豚肉、ニンジン、にら等が入っている。
・スタミナ丼とのセットが抜群に美味い。
・しかし、屋台店舗に行かなければ食べられない(だったかな?)。
・白菜がメインのラーメンだが、なぜこんなに美味いのか?
・スープが美味いのだ。
・とりあえず、「天理スタミナラーメン」なる別のチェーン店も存在するので混同しないように。
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