・京都府京都市左京区に本店を置くラーメン店。
・天一（てんいち）と省略して呼ばれる。
・特長は2種類のスープ。
・「こってり」と「あっさり」がある。当然「こってり」が旨い。
・鶏と野菜から作ったこってりスープはコラーゲンと米粉であるらしい。
・毎年10月1日は天一の日として後1ヶ月ほど各店舗でキャンペーンが行われる。
・とりあえず、思い出すと食べたくなる「こってりスープ」
・本店と支店ではどうも味が違うように思える。
・なもんで、本店がオススメ。
・人によっては、今出川店のほうが良いという人もいる。
・ちなみに本店とはいえ、本店の店舗自体はそれほど大きくはない（20席もないか？）
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