ラーメン

【過去記事】

【食べ物】「天理ラーメン 彩華」の紹介

・奈良県天理市を中心とするラーメンチェーン店。 ・スープは醤油をベースに鶏ガラとトンコツからダシをとっている。 ・ニンニクがたっぷりと入っており、豆板醤も効いていて濃厚塩辛なコッテリ味。 ・具には炒めた大量の白菜と豚肉、ニンジ...
【過去記事】

【食べ物】「神座」の紹介

・奈良県北葛城郡広陵町にある「株式会社理想実業」が日本全国に展開しているラーメン店。 ・最初に開店した「道頓堀店」は、わずか4坪9席だった。 ・現在は細い路地を挟んだ向かいにも同規模のカウンターがある。 ・道頓堀そばに千日前店...
【過去記事】

【食べ物】「天下一品」の紹介

・京都府京都市左京区に本店を置くラーメン店。 ・天一(てんいち)と省略して呼ばれる。 ・特長は2種類のスープ。 ・「こってり」と「あっさり」がある。当然「こってり」が旨い。 ・鶏と野菜から作ったこってりスープはコラーゲンと米粉で...
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